大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

“小雪封地，大雪封河” ，大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装。在北方地区有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观。在南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人美景。到了大雪节气，人们可以尽情地赏雪景和打雪仗。

有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将盐、花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼肉和家禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年的到来。

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“陆渡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝热乎乎的红薯粥。

大雪时节各地习俗也许不同，但大家对于健康的追求都是一致的。节气与我们身心的感觉相关，遵循时令变化的规律，在这过程中慢慢找到与自己、与自然和谐共存的节奏，或许，这才是最好的生活教育。

  撰稿人：兰茗淇

审核人：孙旭含